Araceli turi bakalauro laipsnį farmacijos iš Complutense universiteto Madride ir magistro vadovavimo ir valdymo mokslo departamentų farmacijos pramonėje iš ESAME farmacijos verslo mokyklos Madride, kur ji baigė su pagyrimu.
Per savo bakalauro studijas ji baigė stažuotę kaip ligoninės vaistininkė Infanta Sofía universitetinėje ligoninėje. Kaip nauja absolventė, dirbanti farmacijos biure, ji atrado savo susidomėjimą padėti pacientams. Vėliau ESAME verslo kvalifikacija atvėrė galimybę padėti bendruomenei globaliau.
Jos pirmoji patirtis farmacijos pramonėje buvo „Janssen Cilag“, kur ji dalyvavo organizuojant ir plėtojant RWE klinikinius tyrimus. Vėliau ji prisijungė prie Sobi, farmacijos kompanijos, kuri siekė pagerinti retosiomis ligomis sergančių žmonių gyvenimą, patekimo į rinką ir viešųjų reikalų departamento. Ši patirtis suteikė jai gilų supratimą apie tai, ką galima padaryti, siekiant pagerinti pacientų priežiūrą, taip pat vertingas įžvalgas apie vaistų kainų ir kompensavimo procesą Ispanijoje.
Tapti Angelų konsultante išreiškia savo norą daryti įtaką pacientų gyvenimui iš pasaulinės perspektyvos. Tai leidžia jai pasinerti į Angelų dvasią daryti viską, ko reikia, kad suteiktų gyvenimui galimybę, ir sukurti palikimą, tobulinant insulto gydymą Span.